Objectifs

Ce programme forme des experts en viticulture et œnologie en combinant théorie et pratique. Les étudiants acquièrent des compétences essentielles en :

✅ Gestion d’un vignoble.
✅ Techniques de vinification et d’œnologie.
✅ Analyse des arômes et saveurs en laboratoire.
✅ Commerce et marché international du vin.

L’objectif est de former les futurs œnologues aux exigences du marché du travail, tant en Géorgie qu’à l’international, en les préparant à être compétitifs et opérationnels dès la sortie du programme.

Organisation du cursus

1ère année : Université Technique de Géorgie (GTU).
➤ Cours dispensés en anglais, avec l’intervention de professeurs français et géorgiens.
➤ Possibilité de suivre des cours d’initiation au français.

2e année : Sélection de 2 étudiants qui poursuivront leur Master en Europe.
➤ 1er semestre : Études dans un pays européen au choix (Allemagne, Espagne, Italie ou Portugal).
➤ 2e semestre : En France – stage et rédaction du mémoire à l'Institut Agro Montpellier.

Diplômes obtenus

Master de l’Université Technique de Géorgie.
Master européen Vinifera de l’Institut Agro Montpellier.

Ces diplômes permettent d’accéder sous certaines conditions à un doctorat en Europe et dans d’autres établissements d’enseignement supérieur internationaux.